Bolo de Iogurte Natural

O bolo de iogurte natural é uma das receitas mais simples e deliciosas que se pode preparar em casa.
Ele é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, trazendo um sabor suave e uma textura fofinha que agrada a todos.

A grande vantagem dessa receita é que ela usa o próprio copo de iogurte como medida, facilitando o preparo.
Além disso, o iogurte natural confere umidade e leveza à massa, sem deixar o bolo pesado.

Para fazer, você vai precisar de:

Ingredientes:
. 1 copo de iogurte natural (170g)
. 1 copo de óleo
. 2 copos de açúcar
. 3 copos de farinha de trigo
. 3 ovos
. 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparar:
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que deve ser adicionado por último e misturado delicadamente.

Depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

O bolo pode ser servido puro ou com uma cobertura de sua preferência, como calda de frutas, chocolate ou até uma geleia caseira.
Se quiser dar um toque especial, pode acrescentar raspas de limão ou laranja à massa.

Outra dica interessante é substituir parte da farinha por farinha integral, deixando o bolo ainda mais saudável.
Você também pode trocar o açúcar refinado por demerara ou mascavo, caso deseje uma versão mais nutritiva.

O bolo de iogurte natural é versátil, econômico e agrada tanto adultos quanto crianças.
Fácil de fazer e com um resultado incrível, ele certamente vai se tornar uma receita coringa no seu caderno de culinária.