Bolo gelado de Prestígio delicioso

Aqui está uma receita deliciosa de Bolo Gelado de Prestígio que você pode experimentar!

Ingredientes
Para a Massa
.4 ovos
.2 xícaras de açúcar
.1 xícara de leite
.2 xícaras de farinha de trigo
.1/2 xícara de chocolate em pó
.1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio
.1 lata de leite condensado
.100 g de coco ralado
.1 colher de sopa de manteiga

Para a Cobertura
.200 g de chocolate meio amargo
.1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo
Preparando a Massa

1- Preaqueça o forno a 180°C.

2- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3- Adicione o leite e continue batendo.

4- Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento, incorporando aos poucos na mistura, até que tudo esteja bem combinado.

5- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Preparando o Recheio
1- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.

2- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

3- Reserve e deixe esfriar.

Preparando a Cobertura

1- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

2- Misture o creme de leite até obter uma cobertura homogênea.

Montagem
1- Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente.

2- Espalhe o recheio de coco na parte inferior e cubra com a outra metade do bolo.

3- Despeje a cobertura de chocolate por cima, garantindo que todo o bolo esteja bem coberto.

4- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas Finais
. Para um toque especial, você pode adicionar granulado de chocolate ou coco por cima da cobertura.

. Experimente servir com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível!

Conclusão
O Bolo Gelado de Prestígio é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com sua combinação de chocolate e coco, ele agrada a todos os paladares. Aproveite essa delícia!