Bolacha caseira: daquelas que derrete na boca

Ingredientes:
– 8 ovos inteiros
– 1 kg de açúcar
– 1 kg de polvilho doce
– 1 kg de farinha
– 800 gr de amido de milho
– 200 gr de manteiga
– 200 gr de banha
– 2 xicaras de leite quente para diluir o sal amoníaco
– 2 colheres de Royal
– 2 colheres de sal amoníaco

Modo de preparar:
1- coloque numa bacia os ovos e bata
2- Acrescente o açúcar e continue batendo
3- Coloque a banha, o sal, e vai misturando bem os ingredientes.
4- Misture o sal amoníaco no leite quente e coloque junto na massa.
5- Coloque farinha até obter uma massa bem lisinha, uma dica não sovar a massa, só misturar os ingredientes, para a bolacha ficar super macia.
6- Abra a massa com um rolo e corte as bolachas com a forma de sua preferência, coloque em forma untada com manteiga e asse até começar a dourar.