Receita de Churros Caseiro

Ingredientes:
-250 ml de água
-2 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
-1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
-200 g de farinha de trigo
-3 ovos
-Óleo para fritar
-Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

Modo de Preparar:
1- Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina
2- Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
3- Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa
4- A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca
5- Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma