Filé de frango enrolado com mussarela e bacon

O filé de frango enrolado com mussarela e bacon é delicioso, muito prático e vai acompanhar a sua refeição em grande estilo. faça hoje mesmo e receba muitos elogios !

INGREDIENTES
3 dentes de alho
salsinha a gosto
40 ml de suco de limão
2 latas de cerveja
sal a gosto
manteiga a gosto
8 filés de peito de frango
100 gr de mussarela
8 fatias de bacon
1 colher (sopa) de maionese
1 unidade de cebola

MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha. Reserve.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.
Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) e feche com palitos de dente.
Repita esta operação nos outros seis filés colocando todos na travesa untada com manteiga.
Mantenha o forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos.
Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.
Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos.
Verifique se o frango e o bacon estão dourados.
Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja (um pouco mais de meia lata) e deixe por mais 15 minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.

Via: culinariapravaler.com